12月2日（日）

まこちが出張から帰って来ました。

実家からもらった牡蠣が新鮮なうちに作りたかったメニューを。





・牡蠣しゃぶ
・茄子焼き
・蒟蒻の田楽
・レタスのたぬきサラダ
・日本酒


野菜が少ないのが気になるけれど
なっちょん達の劇団の手伝いの後に、例の残念な（爆）舞台を観てたので
お買い物は出来ず。
レタス1個をちぎって、上に麺つゆにひたした天かす。
ナッちゃんに教わったこのレシピ、我が家でも定番になったよ

牡蠣しゃぶは、土鍋に日本酒とバターを入れて沸騰させ
生食用の牡蠣をしゃぶしゃぶしてポン酢で頂く、というもの。
大好きなメニューなのに・・・バター買い忘れてた
マーガリンで代用したんだけどイマイチ・・・・・・。

半分くらいは牡蠣フライに変身させちゃいましたとさ♪