いっしょにごはん 200711

　　11月30日（金）

本日も、相棒はうどんを食べて寝ちゃいました。
だからワタシは一人でごはん。

・バジル入りオムレツ
・パルミジャーノチーズ
・白菜とコーンのサラダ
・果実入りクラッカー（毎日果実。最近のお気に入り）
・ワイン

ごはんのお供は『あたしんち』と『PLUTO』。

「なんか、胃の調子が悪い」と相棒。
消化の良いもの食べて早めに休みたいと言うので
うどんを煮て食べさせました。

相棒ごはん
　・煮込みうどん

ごま油で挽き肉と白菜を炒める。香り付けにチューブ生姜も。
水を入れて煮立てアクを取ったら麺つゆで味付け。
うどんを入れてしばし煮込む。最後にネギを散らして。

ワタシはというと、余ってたホワイトソースを使い切るべく
またもやドリア。

ワタシごはん
　・ドリア
　・ちぎりキャベツ
　・ワイン

一人ごはんは嫌いじゃないけど、こういう理由だと
なんか美味しくないにゃー･･･

　　11月28日（水）

安くなっていたお刺身ＧＥＴ

・刺し身（鯵、はまち、イカ、鮪）
・白菜としめじとさつま揚げの煮びたし
・茄子焼き
・納豆奴
・日本酒

なんとも酒のすすむメニューですなぁｗ

　　11月27日（火）

相棒はママンの通院に付き添って、一緒に外食。
ワタシは一人でおうちごはん。
すごーくドリアな気分だったので、市販のホワイトソースで作っちゃった

・ドリア
・青梗菜の茎と豚肉と炒め物
・もろきゅう
・ワイン

ベーコン、玉ねぎ、しめじをバターで炒めて
ご飯も加えて塩コショウ。
グラタン皿に盛ったらホワイトソースかけてチーズ乗っけてオーブンで焼くだけ～♪

空太が食べない青梗菜の茎で炒め物も作って。
ちょっとだけ余ってたキュウリも齧って。

冷蔵庫整理を兼ねた満足一人ごはんでした

　　11月26日（月）　豆腐ハンバーグ

麻婆豆腐を作るつもりで買っておいた豆腐と挽き肉。
そろそろ豆腐がやばいけど、今日は麻婆の気分じゃないんだなぁ。
なので、豆腐ハンバーグを作ってみました。

・カナッペ（海老＆アボカド＆マヨ、かにカマ＆コーン＆クリームチーズ、
苺ジャム＆クリームチーズ）
・豆腐ハンバーグ
・茹でキャベツのバルサミコ酢がけ
・ワイン

水切りした豆腐に挽き肉少々。
塩コショウと片栗粉も少し入れてこねこね。
形を作って油で焼きます。
ソースはケチャップ、ウスターソース、赤ワイン、砂糖ちょっぴりを混ぜて煮詰めたもの。
これ、普通のハンバーグを作るよりも簡単だなぁ。
カロリーも低いし！
ふわふわで美味しいので、また作ろーーっと

妹１からもらったクラッカー。
あーさんが試食して
「これ、とってもおいしいの

」と持って来たらしいんだけど
彼女が美味しかったのはクラッカーの上に乗っていたものだったようで
（妹１はそれを見ていない為に何なのか不明）
しかも箱の中には想像以上の量（30枚くらいのが4袋！）のクラッカーが入っていた為に
我が家に3/4の量をくれたのだ。
でもクラッカーの味そのものはイマイチなのよねぇ。
カナッペにしてみたら、相棒も喜んで食べてくれたけど･･･。

まだ、2袋以上残ってるんだよなぁ･･････

　　11月25日（日）

クッキングパパの新刊に載っていた色々な『もんじゃ』。
うー、気になる！これは作るしかないでしょ

本に載っている基本の生地の作り方は小麦粉にウスターソースと水を混ぜるというもの。
へー、簡単。
でも以前買ったもんじゃの粉もあるので、そっちも使わなきゃ。

相棒には生地から作るカレーもんじゃ、
まこちには市販の粉を使っての駄菓子もんじゃの作成をお願いして
ワタシは他のおつまみの用意。と言っても、簡単なものですがｗ

・駄菓子もんじゃ
・カレーもんじゃ
・もやし卵
・もろきゅう
・うずら卵の燻製
・ビール、日本酒

駄菓子もんじゃに入るもの。
キャベツ、紅生姜、豚バラ肉、お好みの駄菓子、コーン。
今回の駄菓子はソースカツとベビースターラーメン。
すごくおやつっぽい味。
クッキングパパのスタッフさん達が色々と試した中では
ベスト３に選ばれていました。

そして、堂々の１位に輝いていたカレーもんじゃは我が家でも大人気！
基本の生地にカレー粉を加えます。
具材はキャベツ、豚バラ肉、エビ、イカ、チーズ、ご飯、福神漬け。
カレーの香りとからんだチーズが美味しいのでしゅ。
ちょっぴり入ったご飯がまた合うんだなぁ

次は2位のハンバーグもんじゃに挑戦してみたいぞ。

こちらは100円ショップのもんじゃベラと、相棒作の木のヘラ。
アイス用スプーンの先をハサミでカットすれば
ホットプレートを傷つける心配もないのです♪

　　11月24日（土）

・パスタ2種（きのことベーコン、チーズクリーム）
・サーモンのムニエル（まこちリクエスト）
・ミニトマト
・アボカドとチーズのオードブル
・ワイン

チーズの箱に載ってたレシピのオードブルは
アボカドとチーズを交互に並べたものに
レモン汁、オリーブ油、コショウをかけるというもの。
見た目はおしゃれですが、味は特別おしゃれなものではないですｗｗｗ

　　11月23日（金）

お昼ごはんを食べ過ぎた。
夜は簡単なもので。

・湯豆腐
・焼き魚（きんめ鯛）
・アボカドのお刺し身風
・もろきゅう
・日本酒

アボカドの食べ方って、結局わさび醤油が一番美味しい気がするなぁ。

　　11月22日（木）

この日の宮城は、朝からの雪。
ついこの間、紅葉を見てきたばかりだとゆーのに。

そんな寒さにヤラれたのか、首を痛めたまこち。
以前も痛くなった事があったんだそうだ。
ひとりで運転するのもつらそうなので
ワタシの助手席に乗っけて、整骨に連れて行きました。

以前痛めた時の処置がよろしくなかったんだろう。
体中が歪んでいる、と指摘されたらしい。
祝土日も午前中だけは開いているので
我が家に泊まって通う事になりました

途中、妹１からメール。
「バゲットとクラッカーもらってくれない？」
もらう、もらう～♪帰り道に寄ってＧＥＴです

・クリームシチュー
・バゲット　バジルマヨ添え
・豚肉のハーブソルト炒め
・牡蠣のオイル漬け
・チーズ
・ワイン

ウィンナーやゆで卵を入れたシチュー、おいし。

　　11月21日（水）

・豚ロース肉のバルサミコソース焼き　千切りレタス添え
・鮭入りポテトサラダ
・牡蠣のオイル漬け
・チーズ
・ワイン　

頂き物の新巻鮭がたっぷりあるので、茹でてほぐしてポテトサラダの具に。
少々のカクテルソースとマヨで味付けしたら
ピンク色の綺麗なサラダになりました

　　お礼。

今日、夢を見た。

おとんが新しい自転車を買って
おかんが「ずるーい」と子供のように言う。
ワタシがおかんに「自転車くらい新しいの買ってあげるよ」と言うと
妹達が「お姉ちゃんリッチだねえ」と笑う。
ワタシはそれを聞いて「あんまり高く無いヤツね」と釘を刺す。

そんな、他愛も無い夢。

「おかんを大きい病院に連れて行って欲しい」
妹１から電話があったのは、今日の午後。
ワタシが体調を崩して寝ている最中だった。

話を聞いたところ、おかんは昨日の午後からの記憶が無いんだそうだ。
で、近くの病院で出された薬を飲んでいたのだが
今朝になってひどい頭痛に見舞われたらしい。

おとんからの連絡を受けたものの
自分も妹２も病院で診察中の為、仕事中（のはず）だったワタシに連絡をよこした妹１。
仕事に一生懸命なのもモンダイだな。
おとんは、一番に、専業主婦の妹１に連絡をしたのだ。
慌てて起きて、実家に向った。

行ってみれば、たまたま来た親戚に連れられて
おかんはすでに大きな病院へ。
妹達にも連絡を取り、ワタシも向った。
不思議と、嫌な予感は何も無くて。

散々待たされた検査の結果、脳には異常は見られなかった。
「一過性全健忘の可能性が高い」と先生は言った。
つまり、今のところ心配はないよ、と。

合流した妹１がそのまま実家で何泊かすることになり
うつ病な彼女を気遣いつつも、頼むしか無かった。
ワタシに「明日仕事なの？気をつけてね」といつものように言うおかんに
「その言葉はそのまますっかり返します～」と憎まれ口を叩いた。

帰り道、ふと今日の夢を思い出す。
そう言えば何故か
夢の中には相棒も妹１ダンナも妹２ダンナも、あーさんすら居なかった。
あれは、完全に、ワタシが子供の時と同じ風景。

もっと、もっと、その中に居たいと思った。

神様。ワタシと、ワタシの周りの人たちを守って下さっている方々。

ありがとうございます。
おかんを守って下さって、本当にありがとうございます。

いつも、ワタシ達を守って下さって、ありがとうございます。

無くしかけなければ気付かないワタシ達かも知れません。
だけど、どうか、そばに置かせてください。

無くしたくはないのです。

おかんの次の検査が終わったら
「無理をしない」約束付きで自転車を買ってあげなくちゃ。

　　11月20日（火）

・イカ墨のパスタ
・豚タン焼き
・レタスのシーザー風サラダ
・チーズ
・ワイン

サラダのドレッシングは相棒作。
マヨとウスターソースとマスタード･･･だっけ？

何回も聞いてるのに覚えられないのはなんでだろ。

　　11月19日（月）

・秋刀魚の開き
・海老とブロッコリーの炒め物
・納豆チーズトースト
・わかめとかにカマのサラダ
・日本酒

えええ、と言われそうな納豆チーズトースト。
うまいんだってば。

　　11月18日（日）

余ってすっかり硬くなったコロコロパン。
もったいないので使ってしまいましょう！

・パンとウィンナーのソテー
・おからサラダ
・チキンナゲット
・チーズ
・ワイン

一口大に切ったパンとウィンナー、野菜（今回はキャベツとしめじ）をバターでソテー。
塩コショウして、卵を落として目玉焼きを作ります。
卵を崩しながら頂くと、おいしいのだ♪

おからサラダ。
今回の野菜は千切りキャベツとコーン。
あ！ドライトマト入れるの忘れた！！
なんか物足りなかったのはそのせいかぁ

　　11月17日（土）

芝居を観て帰って来ました。
久々の二人ごはんは、またもやこの別々パターン（苦笑）。

・豚レバー焼き
・チーズ
・お寿司＆日本酒（相棒ごはん）
・バゲットいろいろ（バナナトースト、生ハムのせ、オリーブ油＆バルサミコ酢）
　＆ワイン（ワタシごはん）

パンにバターを塗って、薄く切ったバナナとグラニュー糖、シナモンを振って焼くトースト。
美味しいんだよ～

　　11月16日（金）

・ササミのふんわり揚げマヨソース　千切りキャベツ添え
・炒飯
・わかめとかにカマのサラダ
・ワイン

「エビマヨのササミ版」との言葉に引かれて作ったレシピ。
美味しいんだけど･･･。

ワタシ、もっとマヨの味がするソースの方が好きみたいｗ

　　11月15日（木）

近所の生協には、フランスパンが置いてありません。
牡蠣のオイル漬けを乗っけて食べたいのにー

バターロールを買おうか悩んで、ふと思い立つ。
帰りも早い事だし、久々に作っちゃえ！

・手作りコロコロパン
・茄子ときのこのグラタン
・生ハム
・茹でブロッコリー
・牡蠣のオイル漬け
・クリームチーズ
・ワイン

茄子のミートソースグラタンを作ろうと思ったんだけど
茄子の量が足りなくて、きのこも足しました。
やめとけばいいのにホワイトソースも乗せました。
なんか、イマイチ･･･。

コロコロパンは村上祥子さんの電子レンジパンレシピ。
二倍量（四人分）で作ったのに
焼きたてパンはかなり好評で、2個しか残らなかったｗ
時間はかかったけど、作って正解だねっ

ねぇ、まこち。
パンに感動してるんだろーけど
「ちゃんとパンだっ！」は褒め言葉になってないぞ。

　　信じるものは救われるのか？

昨日、幼馴染のＭからこんなメールが来ました。

Fw:友達から頂いたメールをそのまま転送します

沖縄に神の手が現れたそうです
7人に送ると幸せになれるんだって（以下略）

･･･えーと。
これが合成に見えるのは、ワタシの心が荒んでいるからでしょうか？
文章もただのチェーンメールにしか見えないのですが？？

自分の目と幼馴染の行く末が不安になり
ネットで検索しました。
うわー、いっぱい引っかかるよ。

結論を言えば、合成らしいです。
しかも、元ネタは下世話な海外のサイト。

話すべきか悩んだけれど、他の人から元ネタの話が行ったら可哀相なので
Ｍにメール。

「ネットで調べたらガセらしいよ(~_~;)
　あまり広めずにおきなはれ」

「がーん、ショック･･･。
　ステキ

のメールも沢山届いてたし･･･。でもアリガト」

で、考えちゃったよ。なんか、怖いよなぁ。

ワタシは不思議現象とか大好きだ。
中学生の頃はム○とか読んでたし
この間も酔っ払ってコンビニで『オーパーツの謎』とかいう本買っちゃったし。

幽霊もUFOも妖精もツチノコも全部信じてると言っていい。
ネッシーだって、未だいると思ってる。

でもね･･･。
それを何の確証も持たずに人に勧めるのって、ある意味宗教に似てないか？
（自分ひとりで信じてる分には、個人の自由だけどさ）

Ｍからのメールに、他の友人たちは疑問を持たなかったのかな。
それとも面倒だから適当にあしらっただけなのかな。

そんな、不安。
盲信している人も、友人を無視する人も、怖いよ。

とりあえず。
「チェーンメールっぽいよね」と言いつつ、ワタシを含めて16人にメールすんなよな、Ｍ。

　　11月14日（水）

すっかり寒くなりましたね。
汁物が心地よい季節になりました。

・キムチ鍋
・ツナにんにくうどん
・玉子豆腐
・日本酒、ビール

でも、鍋の量多すぎ

　　11月13日（火）

ここんとこ、まともに野菜を食べてないせいか
体がムショーに野菜を欲しています。
生協で野菜を仕入れて来ましたわー。

・ゴーヤチャンプルー
・豚角煮　ゆで卵入り
・生野菜と昆布とツナのサラダ
・焼き茄子
・日本酒、ビール

おつとめ品のゴーヤ。
季節外れだけど、疲れが取れる気がしていいね。

角煮の残ったものにゆで卵を加えて煮直し。
まこちが「これにゆで卵入れたら旨そう」と言ったのがきっかけ。
相棒も好きそうなので、やってみたら
案の定、オトコ二人に大人気♪

生協で買った『サラダ昆布』なるものを
レタスとキュウリの千切りに加えて。
磯の香りがいい感じ。

みんな満足のごはんになりました。

　　11月12日（月）

会社が休みだったワタシとまこち。
仕事から帰る相棒の為に、頑張りましたの。

・豚の角煮　千切り温レタス添え
・ミーゴレン
・レトルトカレーライス
・もろきゅう
・あわびの味噌漬け（丸ごと）
・ワイン、ビール

焼きそばの麺が一人前だけ余ってたので
ヤミーさんのミーゴレンを作ってみました。
玉ねぎのすり下ろしが上手く行かなかったけど
美味しくできたよ～～

相棒が大好きな豚の角煮。
作るのはいいんだけどね･･･後片付けが大変なのよね･･･。

　　11月11日（日）

いいかげん牡蠣を食べ切らないとヤバイ。

買ってきた卵を、3個割ってしまった

で、こんなメニュー↓

・牡蠣のバルサミコソース
・きのこと玉ねぎのキッシュ
・あわびの味噌漬け
・セロリ＆きゅうりのスティックサラダ
・生ハム
・ビール、ワイン

おかんからもらった、あわびの味噌漬け。
ごはんを用意するまでのオトコどものつまみにピッタリなり。

おかん、ありがと！

　　夜の紅葉

紅葉のこの時期、松島では夜のライトアップをしています。
普段は入館料500円の円通院が
町民優待券で4名までタダで入れるというので、まこちも含め三人で行ってきました♪

あちこちで燃える篝火が綺麗。

足元で、灯りがぼんやりと揺れる。

近くで見れば、まだ赤と緑の混ざった葉っぱ。

「綺麗だねー」と口々に言いながら、園内を回るワタシ達。
最後の風景に思わず息を飲んだ。

大きな池の中に写る紅葉。

まるで、そこにもう一つの世界があるかのよう。

とても幻想的な風景を味わうことが出来ました。
ありがとうございます。

機会があったらば、皆さまもぜひぜひ。

　　あーさんクッキング

「おかしをつくろう」とあーさん。
今回は胡麻クッキーを作りました。

真剣に生地を丸める姿がカワイイから
後片付けが面倒でも許してしまうのよねーｗ

　　11月10日（土）

姪っ子あーさんの襲来。

・チーズクリームスパゲッティ
・バゲット
・牡蠣のオイル漬け
・ウィンナーのソテー
・ワイン、リンゴジュース

お昼が遅かった為にお腹が空かないオトナ達と
腹ペコリンのあーさん。
写真を撮る前に、もう食べてます（笑）。

ちなみに、この時点ではまだ
相棒とまこちはお昼寝中だったりする

　　11月8日（木）　大根ステーキ　麺つゆバター味

安いから、と買った大根が野菜室の奥にある。
いいかげん食べ切らなくては。

とは言え、またもや残業。
時間のかかる煮込み料理はパスしたい。

こんな時はCOOKPADがお役立ちさっ

・大根ステーキ　麺つゆバター味　ブロッコリースプラウト添え
・チキンソテー
・ベーコンとリンゴのソテー
・クリームチーズ
・ワイン

薄切りリンゴとベーコンをバターで炒めて塩コショウ。
ワインに合う酸味と甘味。

1.5cmくらいの厚さに切った大根を
レンジで火を通す（←これって変な日本語だねｗ）。
フライパンにバターとサラダ油を熱して大根をこんがり焼き
麺つゆを入れて煮詰めて出来上がり。

こってり味なのに飽きが来ないのは、やっぱ野菜だからかなぁ？
半分の大根をきっちり食べ終えました

大根ステーキ、検索すると色んな味が出て来る。
まだまだ研究の価値はありそうですな♪

　　11月7日（水）　もやし卵

残業の為、買い物できず。
冷蔵庫にあるものでテキトーに作っちゃえ！

・寄せ鍋
・もやし卵
・生牡蠣
・日本酒

魚のつみれ、鳥のつくね、中途半端に残った豚肉、豆腐、
長ネギ、茸類、青梗菜の茎（空太の残りモン）。
甘めの醤油味で煮込めば美味しいんだから
鍋って偉大だよね～～～

もやし卵は小林カツ代さんレシピ。
フライパンにごま油を熱し、
もやし（ひげ根を取れば尚ヨシ）と紅生姜を強火で炒め、塩を加える。
最後に溶いた卵を入れ、ふんわりと混ぜ合わせて出来上がり。

レシピではもやし1袋に対し、紅生姜大さじ1～、卵2個、ごま油大さじ1、塩小さじ1/2。
ワタシは紅生姜多めが好きです。
丼にしてもいいらしい（やった事ないけど）。

あ、妹２はとりあえず仲直りしたよーです。

　　11月6日（火）

劇団の稽古の日。
整骨に寄ってから向うつもりだったんだけど･･･。
整骨の間に、妹２から着信あり。
かけ直してみたらば、ダンナとケンカしたから泊めて欲しいとの事。

すでに稽古に参加していた相棒を迎えに行って
家に帰りました

ケンカの原因を聞いてみたら
「今日は疲れたからごはんはピザの出前でいい？」と言った彼女に
ダンナがキレたらしい。
他にも色々と思うところがあったんだろうな･･･と考えつつも
夫婦のことはお互いにしかわかんないしね。

とりあえず、そんな状態で
ワタシがちゃんとごはんを作るのもビミョーだ

値引きされたお寿司で誤魔化しちゃいましょうｗ

・お寿司（お惣菜）
・イカの唐揚げ（お惣菜）
・もろきゅう
・日本酒

言葉で伝えなくちゃ、伝わんないよ。＞妹２＆妹２ダンナ

　　11月5日（月）　牡蠣のバルサミコソース

実家から牡蠣が届いたの～

・牡蠣のバルサミコソース　レタス添え
・生牡蠣
・おからサラダ
・クリームチーズ
・ワイン、ビール

牡蠣はよく洗って水気を切り、軽く塩コショウして小麦粉をまぶす。
フライパンにバターとオリーブ油を熱し、ニンニクを炒める。
良い香りがしてきたら牡蠣を入れてこんがり焼付け、皿に取り出す。
フライパンにバルサミコ酢を入れて火にかけたものを
牡蠣の上にかけて出来上がり♪
すっごく美味しーい

ワインには合わないけれど
初物なので、生のままも少しだけ頂く。
フレッシュ、って感じの若々しい味。

ああ、冬が近づいているんだなぁ。

おとんとおかんの冷えた手で剥かれた牡蠣を食べながら
季節を感じた夜でした。